Agneau

Agneau

Tendre et savoureux sans être « fort », délicatement parfumé grâce aux herbages des contreforts pyrénéens,

l'agneau que vous trouverez chez nous mérite vraiment toute votre confiance.

Sa réputation de viande festive n'est plus a faire.

Mais savez vous que les morceaux les moins « nobles » tels que collier, poitrine, haut de côte et épaule n'ont rien a envier au gigot, selle et filet ?

En effet, ces morceaux bien moins onéreux mais très savoureux se prêtent à des cuissons lentes qui ont aussi l'avantage de demander moins d'attention.

Si l'envie vous prend de cuisiner un couscous, un Tajine bien moelleux ou une bonne blanquette d'agneau : pour vous régaler sans vous ruiner, visitez notre page Promotions.

Idées recettes:

Tajine d'agneauCouscousBlanquette d'agneau

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Agneau entier

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Demi Agneau

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Quart arrière entre 4 et 5 kg

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Quart avant ente 4 et 5 kg

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